神工ボランティア取組紹介！(１)

ものづくり×障がい福祉

みなさん、市役所や地域のお祭りで障がいのある方々がクッキー等焼き菓子を販売しているところを見たことはありませんか？

この金額では到底自立した生活はできません。

この障がい者の工賃向上を目指して、私たちはガチの挑戦しています！

工賃の算出

工賃の算出方法は簡単にいうと次のとおりです。

私たちは、経費を下げることは限界があるため、売上を伸ばして貢献しようと考えました。

その方法として次のことに取り組んでいます。

　　１．既存商品に付加価値をつけて商品単価をあげる

　　２．イベントや店舗の来客数を増やす

１．既存商品に付加価値をつけて商品単価をあげる

　障がい福祉サービス事業所にたくさん訪問してわかったことがあります。

それは、「どの商品もめっちゃ美味しい！」

　プリンを販売する事業所へいくと、毎回プリンをご馳走してくれるので、私たちは絶対に食品に関わる事業所さんで「ご馳走してもらいたい！」商品開発をしたいと考えました。

　そこで試行錯誤した結果、次のような神工モデルが誕生しました。

　クッキーをただ販売するのではなく、クッキー缶にいれて販売しています。缶に入った菓子類は商品単価が高くなります。そこに目をつけました。

　私たちのこだわりは“缶”にもあります。めちゃくちゃ美味しいクッキーに適した缶にしようと決意し、可愛い缶としてSNSでも有名な側島製罐株式会社に依頼しました。側島製罐の缶は、多くの高級ホテルや有名デパートのお店が菓子缶として採用しています。

　そして缶には、授業で習得するレーザー加工技術を活かしています。この缶に、　校章やマスコットキャラクターをレーザー刻印することで、文化祭の人気No.1商品“クッキー缶”の完成です。

　令和７年度に文化祭で販売したクッキー缶では、神奈川県公式キャラクターのかながわキンタロウのデザインも許諾を頂きました。

　丸いラウンド缶は目白の高級ホテル、四角いプティ缶は有名日本料理店が使用しており、価格はなんと３倍以上も！私たちが安すぎてもう少し利幅を確保すればよかったかもしれませんが、文化祭では1,000円が限界でした。。それでも、利益に該当する部門はなんと５倍にまで膨らみます！

このように、既存商品に付加価値をつけて商品単価をあげることで、障がい者の工賃の向上に取り組んでいます。